ホームベーカリーでピザ作り

＜作者雑感＞
ちょっと変わったレシピに挑戦！と前回は「フォンダンショコラ」を作りましたが、
実家の両親が遊びに来てくれたので、
今頃ようやくホームベーカリーでピザ生地作りに挑戦

二次発酵後の様子です

材料を投入して45分後、機械から取り出し、

スキッパーで二つに分けてまるめ、濡れ布巾をかけて

20分放置したら、コブシ大だったものが、倍の大きさに

ホームベーカリーを購入するまでは、手こねで作っていたのですが、

こんなにきれいに爆発的に膨らまなかったので、ビックリ

麺棒で伸ばすと中から空気がプツプツ出てきて、

しかも広げても、広げても、もとに戻ろうとする弾力があり、

こんなことも手こねで作った時にはなかったのでビックリ！

さすが、ホームベーカリー様と期待が膨らみます

取説通りにフォークで穴をあけましたが、これでいいのかしら？？？

ディズニーランドで食べたピザを思い出しながら、

ベーコンとパイナップルでトッピング

オーブンで15分ほど焼いたらフワフワのピザパンが出来上がりました

今だかつないフワフワ感とボリュームに両親も喜んでくれました

すごく簡単にできるので、お休みの日の昼食に大活躍のメニューになりそうです

この機械で作りました♪

Panasonic ホームベーカリー シルバーホワイト SD-BMS101-SW

• 出版社/メーカー: パナソニック
• メディア: ホーム&キッチン